每道菜都好吃，沒有踩雷的。除了有點太咸，下午狂喝水。糖醋小排分量太感人了，得有十多塊吧，又那麼甜，吃完已經半飽了。油淋石斑魚看着好像不多，但是滿滿都是肉，肉質緊實，味道也剛剛好，有椒麻味道。黑蒜波龍是特別期待的，不過黑胡椒味道太重蓋住了波龍的鮮美，以及醬料有點太咸。軟兜是端上桌以後淋熱油現場攪拌，哎呀那個油煙飄得啊，不能在旁邊的服務台完成這個操作嘛，我也不需要一定要全程盯着看啊。龍蝦湯泡飯一丟丟，正好適合做個主食。桂花百合這個甜品就像水煮百合一樣，沒什麼味道，作為畫龍點睛實在不夠精緻。服務人員熱情主動，一個眼神就能明白，吃得很開心，強烈推薦！還會再來！

2023美食林榜單

揚州迎賓館·山·餐廳

🍃環境：趣園的超值加分應該在外部環境上，山水之間的迎賓館和瘦西湖都成了它家的後院。所以雖然需要長時間等位，但一點也不會煩悶，逛一下綠蔭掩映，亭台水榭的園子，時間很快打發。☕️菜品：出品方面可圈可點，製作比較精細。千層油糕  文思豆腐羹  蔥燒蠶豆  黃橋燒餅  鎮江餚肉  糖藕  都不錯，傳統味道。二人早茶點心餐，人均150元。💁服務：值得一贊的是上菜速度快，感覺趣園的廳與廳之間相距不短。

20大當地風味餐廳

酒店11號樓右側 跟虹橋溫泉坊相對 泡完溫泉 出來吃個晚飯就剛剛好 酒店很火爆 一般情況下都要等位 不過八點之後基本就會好很多 所以算好時間基本也就沒怎麼等位|蔥烤鴉片魚^基本上是每桌必點菜 肉質是鮮香豐腴的 油那也是蠻油的|淮揚軟兜^當地名菜 口感上跟上海鱔絲一脈相承 濃油赤醬的 口味也重 不過要是能再加點胡椒粉 個人而言會覺得更好些 哈哈

揚州是世界美食之都，一萬碗揚州炒飯已經名揚天下！因為這裏自古就是魚米之鄉，歷來以盛產美食而聞名，也是中國四大菜系淮揚菜的發源地，千層油糕、文思豆腐、鹽水鵝肉、蟹粉獅子頭、熗虎尾、拆燴鰱魚頭、三丁包子、嘶馬拉豆腐、揚州富春包子、等等著名的美食數都數不過來，每次到揚州，天天頓頓都不重要，不僅味道鮮美，而且特別精緻。推薦幾家特別值得打卡的餐廳，色香味俱全，環境也相當雅緻，很適合帶着全家去打卡呢。1.此間私房菜：主打一個地道還原本真味，很多食材都取自老闆自家菜園，老闆對自己的美食也有獨特的見解，是吃的出來的用心。2.揚州宴：早餐需要提早預定，豐富的菜品很是令人驚艷。據說這家店每天排隊的人超多呢。3.餐英別墅：其實是坐落在瘦西湖裡面的一家餐廳，私密性很好，環境是十分雅緻的。4.趣園Plus：如果是揚州餐廳有天花板，趣園絕對算得上，整個餐廳不僅服務超在線，兼顧觀賞和私密性也很強。人生第一道八寶葫蘆鴨就在這裏吃噠。5.冶春.御馬頭：也是排隊王餐廳，鄰水而居，各色菜品齊全。吃到了應季的青團，揚州炒飯特別nice。6.運河晏：是一家現代風格的餐廳，簡潔明亮倚靠着運河。菜品做的清爽，擺盤也是清新雅緻。當然還有一些景區內的餐廳也都可以吃到低地道的淮揚菜，比如茱萸灣除了可以看到美人魚表演，自家園區的餐廳也十分不錯呢。

6大高級餐廳

用餐環境很好，菜品可圈可點，都很好吃

🌈五一假期到揚州遊玩，在揚州大學（瘦西湖校區）對面吃的藕粉圓子，吃完順便到周邊走走消消食。五月的天氣，正是春末夏初，稍微走走就感覺又熱又渴，👉DP首頁正好看到別茶院，裝修風格是我喜歡的日式原木風，只是導航地址不知道怎回事，轉了一大圈才找到。藏於大虹橋路街區的靜謐茶院，鬧中取靜，溫馨舒適/原木➕綠植➕庭院▶️完美詮釋詩意生活，細節布置用心。進門就有店員招呼入座送上茶單，店員小姐姐很溫柔很有耐心蠻健談；茶水很快就送上，時不時過來添水。🏠店名：別茶院（大虹橋路店）📍坐標：揚州市虹橋坊12號樓虹橋路26號🔖茶食：貌似當時點了一壺金駿眉/免費搭配四碟茶食👉紅棗、黑豆、開心果、黑提干。茶恭弘=叶 恭弘品質很好，茶湯口感順滑細膩、香氣馥郁；在這種安靜舒服的環境里，吃吃茶聊一些美好而幸福的瑣碎；這樣的日子真心很愜意❗️或者，什麼也不做，就是那麼安靜地坐着。💮因天氣燥熱而浮躁不安的人，在這茶室的一隅，得到片刻安寧和沉澱，享受生命最本真的恬靜樂趣‼️茶事里，總是有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，總能在茶里浸潤，散漫開來。

首先就餐環境溫馨，現在吃飯不僅吃菜更上吃環境，讓人流連忘返，其次菜品精緻，讓人賞心悅目，再者味道維揚正宗，讓人垂涎三尺，數量不是很多但是應有盡有，中餐西餐、炒、蒸、燒、湯、甜點&hellip;&hellip;都有了。價格還不是很貴，可以去！

揚州迎賓館，園林設計，環境非常舒服，聽說裝潢都是五星級標準。我們在宴會廳食，點的都是淮揚菜，聽說很多明星都光顧過，平時這裏也接待不少重要人物，所以出品非常有保證。雖然我個人對淮揚菜不算特別喜歡，因為總體都偏甜，不太習慣。那天的菜品，我最喜歡的是烤鴨，鴨皮非常脆和甘香，加上上面脆卜卜的魚籽，口感非常豐富；另外那個蟹也做得非常好食，肉質結實，辣得恰到好處，👍

熱菜：櫻花蝦油燜雙筍、醬香黃豆燒腳圈（重點提示這個菜到了迎賓館你不吃就當沒來，入味、軟糯，是調味和火候功夫俱佳，前面來吃了至今難忘）、三套鮰魚獅子頭、蒜香湯菜燒牛腩、手剝蟹粉燴豆腐，小吃：泉水清煮三寶蔬、海鮮湯飯、豆沙湯圓。

心心念念的山餐廳終於吃上啦[Cute][Cute]提前一周訂座位，要拼手速和人品的◎口味不說了，黑珍珠已經能說明一切了，推薦燈影魚片、避風塘波士頓龍蝦、吊燒脆皮雞、松板肉、雞火煮乾絲、黑椒銀絲面，這幾個巨好吃，當然別的也不踩雷。小哥哥小姐姐服務很棒的，很有眼力見兒 #浪漫約會餐廳 #美食林餐廳打卡 #當地才能吃到的美食

果然不虛此行，雖然人比較多，但架不住美呀，全程驚喜連連

曾經有一期《三聯生活周刊》的封面是刀魚餛飩，由於費材費工，這一碗餛飩堪稱中國最貴的主食之一，山餐廳用魚骨做湯底，魚肉包了餛飩吃起來省事，但若是牛嚼牡丹，那便糟蹋了廚師的一番苦心。山餐廳還有一道魚饌令我垂涎：鮰魚燴魚肚，大型淡水魚的魚鰾精心烹飪便膠粘可口，廣東潮汕地區以擅長烹飪乾魚肚&ldquo;花膠&rdquo;聞名，近些年來新鮮的魚鰾也越賣越貴，當然都是體型碩大的鰻魚鰾，華東一帶的鮰魚肚口味不遑多讓，用紅燒的方式料理絕對是米飯剋星，而且山餐廳還時尚地用黑蒜進行調味，使得湯汁的滋味濃郁而不黏滯。

揚州迎賓館·山·餐廳

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